Le Conseil des Affaires étrangères (CAE) est responsable de l'action extérieure de l'UE sous tous ses aspects: politique étrangère, défense, commerce, coopération au développement, aide humanitaire. Il définit et met en œuvre la politique étrangère et de sécurité de l'UE sur la base des orientations définies par le Conseil européen. Au Conseil des Affaires étrangères siègent les ministres des affaires étrangères, de la défense et de la coopération au développement des États membres de l’Union européenne, selon les dossiers qui sont traités. Cette formation se réunit en principe tous les mois. Le Haut représentant de l'Union pour les affaires étrangères et la politique de sécurité préside le Conseil « Affaires étrangères » -y compris les réunions des ministres de la défense et du développement- conformément aux dispositions du traité de Lisbonne.

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